Учебная работа по дисциплине Животноводство и зоотехника

Реферат Породы свиней



Текст реферата Породы свиней

Страница: 2 из 4

проводилась по единой методике на большой территории бывшего
Советского Союза от его запа д ных границ до Восточной Сибири и от
берегов Балтийского моря до засу ш ливых волжских степей, в 73 крупных
совхозах и колхозах России, Украины.
Продуктивность маток скороспелой мясной породы составляет:
многоплодие – 10,9 поросёнка на опорос, молочность – 56,5
кг, число пор о сят в гнезде в 2-месячном возрасте – 9,9
поросёнка на опорос, общая масса гнезда – 189 кг и сре д няя
масса поросёнка – 19,2 кг.
Двухпородное скрещивание с использованием животных скоросп е лой
мясной породы способствовало повышению продуктивности по всем х о
зяйственно полезным признакам в среднем на 7%, трёхпородное – на
11 и возвратное двухп о родное скрещивание – на 14%.
Брейтовская порода
Выведена порода в результате воспроизводительного скрещивания местных
свиней с датскими ландрасами, крупными белыми и средними б е лыми
свиньями. Научнометодическое руководство работой по созданию п о роды
осуществлялось В.М. Федориновым и Г.Ф. Махониной. Утверждена порода в
1948 г. Брейтовские свиньи были преимущественно мясосального типа,
отличались высокой скороспелостью и хорошим использованием деш ё вых м
е стных кормов.
Экстерьер характеризуется следующими особенностями: голова средней
величины, широкая, с изогнутым профилем; уши большие, длинные,
свисающие; шея средней длины; грудь мускулистая, широкая, глубокая; сп
и на и поясница мускулистые; ноги прямые, правильно поставленные; кожа
плотная, иногда со складками; щетина густая; масть белая, но иногда с
ме л кими пигментными пя т нами.
Взрослые хряки имеют массу 310-330 кг, свиноматки 220-240 кг, мног о
плодие маток – 11-12 поросят, за год получают два опороса. Массы
100 кг животные достигают в возрасте 197 сут. при среднесуточном
приросте 683 гр и затрате на 1 кг прироста 4,16 корм. ед.; толщина
шпига над 6-7-ым гру д ным позвонком – 37 мм; площадь «мышечного
глазка» 28,5 см І.
В породе в настоящее время насчитывается 16 линий хряков и 24
маточных семейств. Лучшие из них линии Балета, Ветерка, Шалуна и с е
мейства Белянки, Сливы, Калины.
Племенная работа с животными направлена на повышение мясных качеств,
устранение некоторой сырости телосложения при сохранении выс о кой
плодови тости и молочности. Ведущими племенными хозяйствами явл я ются
племсовхоз Ярославской области «Дружба», «Городище», «Чебоково», а
также колхоз имени Кирова Смоленской области.
Крупная черная
Выведена в Англии во второй половине 19 столетия путём скрещ и вания м
е стных длинноухих свиней с неаполитанскими и китайскими. В СССР их
завезли в 1949 г. и разместили в племсовхозе «Комсомолец» Ста в
ропольского края. Поз д нее их перевели в племзавод «Большевик»
Тульской области. Племенные хозяйства по разведению свиней крупной
чёрной пор о ды организованы также в Бел о руссии и на Украине.
Масса взрослых хряков составляет в среднем 290-300 кг, свином а ток
– 210-220 кг;
Страницы: 0 1 2 3 4