Парфюмерная продукция

Вид работы и учебная дисциплина

Готовая дипломная работа по дисциплине Товароведение

Содержание

Введение...3
1. Теоретическая часть работы...6
1.1. Основные направления в развитии ассортимента парфюмерии...6
1.2. Сырье и материалы, используемые для изготовления парфюмерных товаров...10
1.3. Потребительские свойства парфюмерных товаров, классификация и характеристика парфюмерных товаров...18
2. Практическая часть работы...30
2.1. Анализ ассортимента парфюмерных товаров, имеющихся в продаже магазина № 36 «Патент»...30
2.2. Анализ качества парфюмерных товаров, имеющихся в продаже магазина № 36 «Патент»...39
2.3. Оценка конкурентоспособности парфюмерных товаров, имеющихся в магазине № 36 «Патент»...42
Заключение...45
Список литературы...47
Приложения...48

Введение

История парфюмерии неразрывно связана с историей человечества. В древнем Египте пахучие вещества играли огромную роль при окуривании и при изготовлении мазей и бальзамов. Следуя опыту египтян, греки обогатили гамму ароматических продуктов, используя их как в религии, так и в повседневной жизни. Римляне поспешили занять достойное место в области парфюмерии, наделяя ароматы целебными свойствами.
Дальнейшее развитие парфюмерия получила уже в 12 веке. Появились способы дистилляции ароматов. В 17 веке, с развитием промышленности, парфюмерия познает необыкновенный успех, который закрепляется к 19 веку. Прогресс в это время, определивший переход парфюмерии в стадию промышленного производства, обязан органической химии. Она позволила выделять те соединения, запах которых представлял интерес, и воссоздавать их синтезом. Парфюмеры могли дать волю своему воображению и создавать различные сочетания запахов. В 1828 году Пьер Герлен, родоначальник парфюмеров, открыл свою первую лавку в...


Объем: 48

Год выполнения и защиты - 2009