Добавить в закладки
 
Наши группы в социальных сетях          





Коллекция на writer5.ru

 

На сайте вы найдете большую подборку дипломных, курсовых работ, рефератов, эссе, контрольных и лабораторных работ по самым разным учебным дисциплинам. Есть бакже хорошая подборка учебников и научной литературы для самостоятельной работы

Вы такде можете заказать совершенно новую работу по вашей теме, которая может быть выполнена в кратчайший срок и с хорошим качеством

Пути увеличения загрузки гостиничного предприятия (на примере гостиницы "Милена")

Вид работы и учебная дисциплина

Готовая дипломная работа по дисциплине Гостиничное дело

Содержание

Введение 3
1. Теоретические вопросы организации загрузки гостиничного предприятия 6
1.1. Сущность и специфика услуг индустрии гостеприимства 6
1.2. Способы и методы организации загрузки гостиничного предприятия 16
1.3. Применение новых технологий в организации загрузки гостиничного предприятия 26
2. Анализ организации загрузки гостиницы «Милена» 35
2.1. Общая характеристика экономической деятельности гостиницы 35
2.2. Анализ качества сервиса гостиницы 45
2.3. Оценка эффективности организации загрузки гостиницы 53
3. Основные направления повышения эффективности организации загрузки гостиницы «Милена» 59
3.1. Пути повышения конкурентоспособности гостиницы 59
3.2. Разработка рекомендаций по вопросам организации загрузки гостиницы 67
Выводы и предложения 73
Список использованной литературы 76
Приложения 80

Введение

Актуальность темы дипломной работы обуславливается тем, что гостиничное хозяйство в нашей стране является одной из ведущих отраслей сферы услуг, которой с каждым годом придается все большее значение.
Рост международных связей, увеличение деловых контактов с зарубежными странами в области науки, культуры и техники, расширение международного сотрудничества во всех сферах производства предопределили большой приток иностранных гостей, специалистов различного профиля и представителей фирм.
Бурный рост туризма, особенно за последнее десятилетие, обусловил значительное развитие гостиничного хозяйства в России, повышение требований к содержанию гостиниц и организации в них сервиса.
Между предприятиями размещения стала возникать реальная конкуренция за потребителя, готового оплачивать предлагаемые услуги за соответствующий сервис. В итоге постепенно стал развиваться реальный гостиничный рынок в нашей стране, подчиняющийся экономическим законам спроса и...


Объем: 80

Год выполнения и защиты - 2009