Добавить в закладки
 
Наши группы в социальных сетях          





Коллекция на writer5.ru

 

На сайте вы найдете большую подборку дипломных, курсовых работ, рефератов, эссе, контрольных и лабораторных работ по самым разным учебным дисциплинам. Есть бакже хорошая подборка учебников и научной литературы для самостоятельной работы

Вы такде можете заказать совершенно новую работу по вашей теме, которая может быть выполнена в кратчайший срок и с хорошим качеством

Совершенствование системы оплаты труда и материального стимулирования в гостинице "Выборгская"

Вид работы и учебная дисциплина

Готовая дипломная работа по дисциплине Гостиничное дело

Содержание

Введение 4
Глава 1. Теоретические аспекты стимулирования труда 8
1.1 Понятие и сущность мотивации и стимулирования персонала 8
1.2 Сущность и значение стимулирование труда 13
1.3 Стимулирование труда в гостиничном бизнесе 24
Глава 2. Исследование системы оплаты труда в гостиничном бизнесе на примере персонала гостиницы «Выборгская» 33
2.1 Общая характеристика деятельности гостиницы «Выборгская» 33
2.2 Анализ принципов оплаты труда и материального стимулирования персонала гостиницы 43
2.3 Выявление проблем в действующей системе материального стимулирования труда персонала и анализ использования трудовых ресурсов предприятия 47
Глава 3. Выработка предложений по совершенствованию системы стимулирования труда персонала гостиницы «Выборгская» 55
3.1 Направление совершенствования системы оплаты труда 55
3.2 Направление совершенствования морального стимулирования 63
3.3 Оценка эффективности предлагаемых мероприятий 76
Заключение 80
Список использованных источников 84
Приложение 1. 86
Приложение 2 90
ПРИЛОЖЕНИЕ 3. 92

Список литературы

Список использованных источников

1. Агамирова Е.В. Управление персоналом в туризме и гостинично-гостиницном бизнесе, М, Дашков и К, 2006
2. Александрёнок М.С. Мотивация труда в системе управления предприятием. – Мн.: ИООО «Право и экономика», 2002
3. Ансофф И. Стратегическое управление - М. 2003
4. Бабынина Л.С. Управление персоналом: доходы и заработная плата. М: Экзамен, 2003
5. Т. Ю. Базарова, Б. Л. Еремина Управление персоналом., М.,«ЮНИТИ» , 2003
6. Ворожейкин И.Е. Управление социальным развитием организации.-М.:ИНФРА-М, 2005
7. Данные анализа клиентской базы
8. Данным кадровой отчетности гостиницы
9. Данные финансовой отчетности гостиницы за 2006-2007 гг
10. Джон Р.Уокер Введение в гостеприимство. Пер с анг. М.: Юнити, 1999
11. Егоршин А. П. Управление персоналом, Н. Новгород: НИМБ, 2004
12. Н.И.Кабушкин, Г.А.Бондаренко Менеджмент гостиниц и ресторанов Минск: Новое знание, 2000
...


Объем: 92

Год выполнения и защиты - 2009