Кулинария

123Всего работ: [277]
[101]рефератКритерии и оценки безопасности пищевых продуктов
[102]курсовая работаКулинария из рубленого мяса
[103]контрольная работаКулинарная обработка продуктов
[104]контрольная работаКулинарная столовая
[105]рефератКультура обеда
[106]курсовая работаКультура обслуживания на предприятиях питания
[107]рефератКультура питания в Италии
[108]докладКультура питья
[109]рефератКурага (абрикос сушеный)
[110]курсовая работаКурица фаршированная
[111]контрольная работаКухня народов мира
[112]курсовая работаМеню фуршета
[113]курсовая работаМетоды определения рН мяса
[114]курсовая работаМясо и мясопродукты
[115]рефератНациональная региональная кухня Китай
[116]дипломная работаНемецкая кухня
[117]курсовая работаОрганизация обслуживания тематического мероприятия "Праздник Нептуна" на палубе теплохода.
[118]сочинениеОсновы пивоварения
[119]контрольная работаОсобенности организации праздничных приемов: Новый год, день рождения, свадьба, крестины
[120]курсовая работаПасхальный стол: обычаи, традиции, современные тенденции
[121]курсовая работаПоказатели качества хлеба и хлебобулочных изделий
[122]курсовая работаПонятие о пищевых добавках и их характеристика
[123]контрольная работаПриготовление и отпуск яичных блюд. Полезные свойства чая и кофе
[124]дипломная работаПроектирование ресторана "Лилия" на 50 мест
[125]контрольная работаПроцесс производства сахара-рафинада. Основные виды печенья
[126]дипломная работаРазработка проекта молодежного кафе высшей категории на 85 посадочных мест
[127]дипломная работаРазработка технологии горячего блюда из мяса птицы и подбор средств измерения для контроля качества
[128]дипломная работаРазработка технологии фирменного блюда из мяса дикой птицы, обогащенного растительными добавками
[129]курсовая работаРесторан "Медведь"
[130]курсовая работаРождественский стол
[131]контрольная работаРыбные блюда с гарниром из риса
[132]дипломная работаСливочное масло
[133]дипломная работаСовершенствование системы школьного питания города Иркутска
[134]дипломная работаСовременная технология приготовления салатов из овощей
[135]дипломная работаСовременная технология производства овощных блюд русской народной кухни
[136]дипломная работаСовременные технологии приготовления блюд из тушеного мяса
[137]дипломная работаСовременные технологии приготовления блюд из фаршированной птицы
[138]рефератА. А. Ананьев Супы
[139]рефератА. Волканов Домашний кондитер
[140]рефератАдыгейская кухня
[141]рефератАмериканская национальная кухня
[142]рефератАнализ пищевой ценности пиццы
[143]рефератАссортимент технология приготовления, оформление пирогов из дрожжевого теста
[144]рефератАссортимент, качество и пищевая ценность хлеба
[145]рефератАфриканская национальная кухня
[146]рефератБанкет за столом с частичным обслуживанием официантами
[147]рефератБанкет по случаю приема высокого гостя с полным обслуживанием официантами на 30 персон
[148]рефератБанкет-фуршет
[149]рефератБисквитное тесто
[150]рефератБлюда из запеченных овощей
[151]рефератБлюда из натуральной рубленой массы
[152]рефератБлюда удмутрской национальной кухни
[153]рефератБлюда: рыба в тесте, кулебяка с капустным фаршем
[154]рефератВсе про чаи
[155]рефератГлинтвейн
[156]рефератГрупповая подача супов
[157]рефератЗависимость интенсивности дыхания растительных продуктов от температуры
[158]рефератИзменение качества копченых рыбных товаров при их хранении
[159]рефератИзучение методов оценки качества масла вологодского
[160]рефератИстория возникновения пельменей
[161]рефератКисломолочные продукты
[162]рефератКитайская кухня
[163]рефератКоктейли на основе мороженого
[164]рефератКопчение и коптильные камеры
[165]рефератКофе, кофейные напитки
[166]рефератКрахмал в пищевой продукции
[167]рефератКулинария
[168]рефератКулинария
[169]рефератКурсовая по питанию
[170]рефератКухня Кавказа
[171]рефератЛиния производства филе минтая мороженого, 25 т/сут
[172]рефератМiй ресторан (фiрмовi страви, коктейлi та нопоСЧ)
[173]рефератМёд
[174]рефератМёд, Сахар, Заменители сахара
[175]рефератМакароны с сыром (технология)
[176]рефератМасаки Ко Японская Кухня
[177]рефератМеню в кафе
[178]рефератМолдавская кухня
[179]рефератМолоко и сливки
[180]рефератМясная промышленность
[181]рефератОбед не 3 персоны
[182]рефератОвощные блюда: жареные и тушеные. Блинчатое тесто
[183]рефератОрганизация банкета на 50 человек по случаю дня рождения
[184]рефератОрганизация питания
[185]рефератОсобенности и технологии грузинской кухни
[186]рефератОтечественные колоранты
[187]дипломная работаОтчет по преддипломной практике в Ночном клубе Барин
[188]рефератОтчет по производственной практики на молочном предприятии "Петмол»: изучение разливочно-упаковочной
[189]рефератОтчет по товароведно-технологической практике на Волгодонском Молочном Комбинате
[190]рефератП. Я Григорьев Холодные блюда и закуски
[191]рефератПитание, пища, корм
[192]рефератПищевая ценность овощей
[193]рефератПолуфабрикаты из рыбы и блюда из нее
[194]рефератПраздничная сервировка стола
[195]рефератПреобразователь семисегментного кода
[196]рефератПроект по труду
[197]рефератПроектирование фундамента 4-хэтажного администратиного здания маслоперерабатывающего завода в пос. А
[198]рефератПроектирование холодного цеха столовой
[199]рефератПути загрязнения продовольственного сырья тяжелыми металлами
[200]рефератРасчет рациональности изготовления Сайки


123Всего работ: [277]