Кулинария

12Всего работ: [277]
[201]рефератРесторанный бизнес, организация массового питания в Англии
[202]рефератРеферат по технологии приготовления пищи Венгерская кухня
[203]рефератРецепты со всего света (пищевые продукты)
[204]рефератРибнi блюда Китаю (морепродукти: риба, краби, креветки та iнше). Оформлення i подача блюд
[205]рефератРусская кухня
[206]рефератРынок пива
[207]рефератСладкие холодные блюда, печенье из песочного теста
[208]рефератСоленая рыба
[209]рефератСоставление проекта НТД и определение качества блюда Ризотто по-итальянски
[210]рефератСпиртные напитки
[211]рефератСравнительная характеристика показателей качества рассольных сыров
[212]рефератСтеклянная посуда
[213]рефератСыр
[214]рефератТеория рационального питания
[215]рефератТехнологiя приготування страв та кондитерського виробу
[216]рефератТехнология изготовления вафель с начинкой
[217]рефератТехнология приготовления блюд (винегрет с сельдью, печень по-строгановски, яблоки в тесте жареные, т
[218]рефератТехнология приготовления блюд (экзаменационная работа)
[219]рефератТехнология приготовления блюд из рубленого мяса
[220]рефератТехнология приготовления хлеба
[221]рефератТоварная характеристика макаронных изделий
[222]рефератТорт Ярославна
[223]рефератТорт миндальный
[224]рефератФизико-химические изменения, происходящие при приготовлении блюда Борщ украинский с пампушками
[225]рефератФизико-химические процессы, происходящие при приготовлении блюда: Кальмары в сметанном соусе, гарнир
[226]рефератХарактеристика пищевых продуктов по этикетке
[227]рефератХолодные закуски
[228]рефератЧай
[229]рефератЧайный культ и чайная церемония
[230]рефератШоколад
[231]рефератЯпонская кухня
[232]курсовая работаСоусы русской и зарубежной кухни
[233]дипломная работаТехнологический процесс и организация приготовления блюд в школьном питании
[234]учебное пособиеТехнология молока и молочных продуктов
[235]курсовая работаТехнология приготовления блюд из жареной курицы и бисквитного теста
[236]отчет по практикеТехнология продукции общественного питания
[237]дипломная работаТехнология производства запеченных блюд из мяса
[238]курсовая работаТехнология татарской кухни
[239]курсовая работаТовароведная характеристика муки пшеничной и ржаной
[240]курсовая работаТовароведная характеристика хлеба и хлебобулочных изделий
[241]рефератЛ. М. Лемкуль Праздничный стол
[242]курсовая работаУзбекская кухня
[243]рефератКомплексный обед
[244]рефератТехнологiчний процес виробництва кисломолочних напоСЧв
[245]рефератХлебопечение
[246]рефератОсновы кулинарии
[247]рефератКулинария
[248]рефератБлюда из круп
[249]рефератБанкеты
[250]рефератСервирование стола
[251]рефератМеню
[252]рефератОбщественное питание Рецептура Товароведная оценка
[253]рефератЯпонская кухня
[254]рефератИстория русской кухни
[255]рефератЗабытые блюда русской кухни
[256]рефератВегетарианство
[257]рефератСалат Оливье
[258]отчет по практикеМеханическая кулинарная обработка сырья и приготовление блюд в ресторане "Вояж"
[259]учебное пособиеОбработка пищевых продуктов
[260]курсовая работаОсобливостi нацiональних кухонь рiзних краСЧн свiту на пiдприСФмствах ресторанного господарства
[261]контрольная работаТехнология приготовления пищи
[262]курсовая работаБанкет с частичным обслуживанием
[263]курсовая работаПирожное бисквитное с белковым кремом. Муссы
[264]курсовая работаХлебобулочные изделия
[265]курсовая работаСпособы транспортирования и хранения мясопродуктов (на примере мясных субпродуктов) в супермаркете &
[266]курсовая работаСпециализированная посуда и предметы сервировки
[267]дипломная работаСтруктура чая и чайных напитков
[268]курсовая работаМетоды исследования свойств сахара-песка и сухого солода
[269]курсовая работаМетоды исследования свойств яиц и производных от них пищевых продуктов
[270]курсовая работаОбгрунтування технологiСЧ i конкурентоспроможностi хлiбобулочних виробiв, в яких використовуються крi
[271]дипломная работаРазработка нового предприятия общественного питания
[272]дипломная работаРазработка проекта современного предприятия общественного питания
[273]курсовая работаОрганизация планировочных решений, дизайна кафе китайской кухни
[274]курсовая работаХимический состав и пищевая ценность кисломолочной продукции предприятий Украины
[275]курсовая работаХимический состав овощей и плодов
[276]курсовая работаТовароведная характеристика и ассортимент чая и чайных напитков. Экспертиза качества
[277]дипломная работаТехнологiчнi особливостi приготування сметани рiзноСЧ жирностi


12Всего работ: [277]